Ispirate alle Real Ales inglesi le birre di Fermento Marso si caratterizzano per la scrupolosa ricerca storica alla base di ogni ricetta.
Dalla scelta dei malti fino al profilo dell’acqua, ogni dettaglio è studiato per rendere onore a questa antichissima tradizione birraia.
Quella che vi proponiamo quindi è una selezione di stili squisitamente anglosassoni, brassati seguendo il metodo classico inglese.
Nel rispetto della tradizione.
Non di sole birre inglesi si compone però la nostra scelta, dall’utilizzo di grani antichi d’Abruzzo, come il grano Solina o la Saragolla, nascono le birre legate al territorio; produzioni “Session” che mirano a mettere in risalto l’eccelsa qualità della materia prima locale.
