Sol Invictus – 500ml

5,50 IVA Inclusa

La SOL INVICTVS è la nostra interpretazione della birra di Natale.
Deve il suo nome alla divinità latina del Sole Invitto, le cui festività cadevano il 25 dicembre.

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Descrizione

Stilisticamente possiamo definirla una Winter Warmer, una tipologia di birra inglese tradizionale, propria del periodo invernale, caratterizzata dalla sensazione di calore trasmessa durante la bevuta.
Basata sulla ricetta della nostra Londinium se ne discosta per via di piccoli seppur sostanziali aspetti produttivi, a partire da un differente tipo di malto scuro fino ad arrivare all’utilizzo in infusione di 4 spezie che non vi riveleremo (sarà vostro compito scoprirle) e all’aggiunta di un miele locale fatto oggetto del Presidio Slow Food!
Non la solita birra di Natale ma una sintesi tra un antico stile anglosassone e la tradizione dolciaria natalizia Abruzzese.

Alc. 6% abv
IBU 30
SRM 35

Formato 500ml

Riconoscimenti:

–  Luppolo di Bronzo Best Italian Beer 2019 Categoria Birre al miele

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

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