Come unica fabbrica di birra nella Marisca abbiamo a cuore la tutela e la promozione di questa regione e delle sue tradizioni, primo passo in questa direzione è la decisione di lavorare con fornitori locali al fine di sostenere la comunità.
Durante i lavori di ammodernamento del sito produttivo grande cura è stata prestata per garantire che l’edificio ed i nostri metodi produttivi fossero i più ecologici possibile.
La scelta di ricorre per quanto possibile a materie prime a km 0 è stata dettata sia dalla indubbia qualità delle varietà che la Marsica ci mette a disposizione sia dalla voglia di sostenere l’agricolutra locale.
Siamo orgogliosi inoltre di utilizzare tutti i prodotti durante il processo produttivo in modo ecologico.
Parte fondamentale del nostro programma di rintracciabilità è il riutilizzo di tutti i nostri cereali esausti, vengono infatti raccolti ogni settimana da parte di allevatori locali al fine di essere utilizzati come alimento per gli animali.